Bangkok TokyoTHAÏLANDE · JAPON · ORLÉANSRéserver une table

LES VISAGES DE BANGKOK TOKYO

Notre équipe

Pom en cuisine thaïlandaise, M côté japonais et Bird en salle.

Pom, cheffe thaïlandaise de Bangkok Tokyo
“

Des saveurs
d’ailleurs,
une rencontre
à notre table.

NOTRE CUISINE

NOTRE CHEFFE

Nittha Phothisan,
que tout le monde appelle Pom.

Chez Bangkok Tokyo, les habitués la connaissent simplement sous le nom de Pom. Derrière ce surnom chaleureux se trouve Nittha Phothisan, formée et certifiée en cuisine thaïlandaise à Bangkok.

Pom cuisine avec l’expérience, les gestes appris au fil des années et surtout l’envie de partager les saveurs de son pays. Une cuisine généreuse, parfumée et authentique, préparée avec soin et avec le sourire.

Sur ses diplômes : Nittha Phothisan.
Au restaurant : Pom, tout simplement.

Certifiée en cuisine thaïlandaise
Thai-Swiss Culinary Education Center
Bangkok · 2022

Certifications culinaires de Nittha Phothisan : Bangkok Service Testing Centre et Thai-Swiss Culinary Education Center, Bangkok, 2022

Nittha Phothisan, surnommée Pom · Certifications en cuisine thaïlandaise à Bangkok, 2022. Agrandir les diplômes ↗

M, chargé principalement des spécialités japonaises chez Bangkok Tokyo

LES SPÉCIALITÉS JAPONAISES

Tout le monde l’appelle M.

Chez Bangkok Tokyo, M s’occupe principalement des spécialités japonaises. Il prépare chaque assiette avec soin, en recherchant des saveurs justes, des produits bien travaillés et une présentation soignée.

Comme Pom, il cuisine avec simplicité, régularité et le goût du travail bien fait.

Chez Bangkok Tokyo, Pom apporte les saveurs de la Thaïlande et M celles du Japon : deux cuisines, deux personnalités, une même envie de faire plaisir.

Découvrir la carte japonaise →
Bird, responsable de la salle chez Bangkok Tokyo

L’ACCUEIL & LE SERVICE

On l’appelle Bird.

Chez Bangkok Tokyo, Bird est responsable de la salle et veille à ce que chacun se sente bien accueilli dès son arrivée. Il s’occupe du service, de l’ambiance et de tous ces petits détails qui font qu’un repas devient un vrai bon moment.

Toujours attentif et disponible, Bird aime conseiller, échanger avec les clients et faire le lien entre la salle et la cuisine avec simplicité et bonne humeur.

Pom en cuisine thaïlandaise, M côté japonais, Bird en salle : trois personnalités, une même envie de bien recevoir.

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